Kağıt kebabı neden yapılır? Antakya Kağıt Kebabı, yaklaşık bir yaşındaki erkek danaların kaburga etinden elde edilen göğüs etinden yapılır. Yagli kagitta kıyma nasıl yapılır? Kıymayı dört parçaya bölüp yağlı kağıt üzerinde elimizle incelterek açıyoruz. Son olarak kenarlarını bıçakla kesip fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine domates ve biberleri koyup 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. Kağıt kebabinin yanına ne gider? Kağıt şiş kullanarak bulgur pilavı veya pirinç pilavı hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetli menüye güzel bir salata ekleyebilirsiniz. Hatay kağıt kebabı nedir? Antakya Kâğıt Şiş; Dana göğüs eti, yeşil ve kırmızı biber (acı veya tatlı), maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiber karışımından yapılan, yağlı kâğıt…
Yorum Bırak