Alabalık eti neden turuncu olur? Yabani alabalığın etine turuncu-pembe rengini veren şey, yedikleri karides ve su piresi gibi protein açısından zengin besinlerdir. Alabalık kırmızı olur mu? Anadolu’ya özgü endemik bir tür olan kırmızı benekli alabalık, içme suyu kalitesindeki soğuk sularda yaşar. Ülkemizin Doğu Karadeniz, Doğu Anadolu, Marmara Bölgesi ve Abant Gölü gibi farklı bölgelerinde 6 türü bulunmaktadır. Kırmızı benekli alabalığın gövdesi tekne şeklindedir ve yanlardan hafifçe basıktır. Alabalık hangi renk olur? Alabalığın karakteristik bir özelliği, sırt yüzgeçlerinin arkasında bulunan yağ yüzgeçleri, yani yağ yüzgeçleridir. Başları çıplak ve pulsuzdur. Ancak vücutları küçük, sert pullarla kaplıdır. Genellikle sırtları yeşil, karınları sarı veya…
Yorum Bırak